eithea.net | ...saat silaturahim terhalang jarak & waktu...

Ini salah satu way out bunda kalo kakak keisha susah minum susu. Bikinnya gampang, kakak keisha juga doyan banget, secara coklat gitu lho. Buat yang suka banget coklat, dan suka sensasi rasa pahit coklat, bubuk coklatnya boleh ditambah 1 sdm. Resep vla di bawah adalah resep dasar vla, bisa digunakan untuk puding apapun, tinggal disesuaikan bagian additional-nya. Bisa juga additionalnya diganti dengan buah kalengan yang sudah ditiriskan terlebih dahulu…. hmmm segeeeerrrr….. srlrllrlp

Puding Coklat

Bahan :

• 1 bks agar2
• 500 ml susu UHT plain
• 250 air hangat
• 2 sdm coklat bubuk
• 9 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. larutkan coklat ke dalam air hangat, saring.
2. Satukan semua bahan plus cairan coklat, didihkan sambil di aduk2
3. Setelah mendidih, angkat dari api, tuangkan ke dalam cetakan puding

Vla Mocca

Bahan dasar vla :

• 500 ml susu UHT plain
• 5 sdm gula pasir
• 1 kuning telur, kocok lepas, saring
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Additional :

• 1/2 sdt pasta mocca  (untuk rasa dan aroma lain, tinggal diganti pasta-nya sesuai keinginan, misal coklat, vanilla, strawberry, dll)

Cara membuat :

1. Satukan semua bahan kecuali cairan tepung maizena, didihkan dengan api kecil sambil di aduk2 supaya susu tidak pecah.
2. Setelah mendidih, masukkan cairan tepung maizena, aduk2 sebentar sampai mengental, angkat.

Tips :

Supaya vla tidak berkulit saat dingin, setelah diangkat dari api, aduk2 sampai uap panasnya hilang

This entry was posted on Monday, October 6th, 2008 at 2:29 am and is filed under dapur. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.